Ciao, popolo di Veganamente.com! Oggi parliamo di quella cosa terrificante chiamata “ufficio” e di come sopravvivere al pranzo senza scendere a compromessi con il nostro stile di vita vegano.
Introduzione
Ah, l’ufficio: quel luogo in cui siamo costretti a stare più tempo che con la nostra famiglia. Ma chi ha detto che non possiamo mangiare bene? Ecco a voi una ricetta vegana da portare in ufficio che lascerà i vostri colleghi a bocca aperta.
Contenuto
Ingredienti
- 1 tazza di couscous
- 1 avocado
- 200g di ceci cotti
- Pomodorini q.b.
- Sale, pepe e olio d’oliva
- Foglie di basilico per guarnire
Istruzioni
- Couscous in un Flash: Preparare il couscous come indicato sulla confezione. Solitamente basta aggiungere acqua bollente e coprire per 5 minuti.
- Avocado al Massacro: Tagliate l’avocado a metà e poi a cubetti. Se lottate con il nocciolo, ricordatevi che la vita è una sfida.
- Ceci e Pomodorini: Aggiungete i ceci cotti e i pomodorini tagliati a metà.
- Condimento da Campioni: Unite tutto in una ciotola e condite con olio d’oliva, sale e pepe.
- Pacchetto Pranzo: Mettete il tutto in un contenitore ermetico e guarnite con foglie di basilico prima di chiudere.
Conclusione
Ecco fatto, il vostro pranzo vegano da portare in ufficio è pronto. Salutare, delizioso e, soprattutto, invidiabile.
Non dimenticate di condividere i vostri successi culinari su Instagram e taggate Veganamente.com. Alla prossima, guerrieri dell’ufficio! E come sempre dico, se non è vegano, è meglio se rimane fuori dal vostro Tupperware.
